【什么是香水】
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体，用来让物体（通常是人体部位）拥有持久且悦人的气味。
精油取自于花草植物，用蒸馏法或脂吸法萃取，也可使用带有香味的化学物。
固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起，包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。
酒精浓度则取决于是香水、淡香水还是古龙水。
香水的保存期限通常是五年。
【香水的起源】
在远古时代人类就有使用香料改变人体气味,香料的使用并作为上层统冶者的专利
香水的起源已随着岁月的流逝而被人们淡忘。如果说在东方人影响下对香料工艺的普遍使用翻开了香水历史的第一页，那么其后便是阿拉伯人发明的蒸馏工艺对香水的发展作出了新贡献。接下来，十字军东征使得法国人发现了香精油的存在，并由此确定了今天法国在香水王国里至高无上的地位。
法国香水工业的真正发展源于何时？
建立在精心调配香精基础上的法国香水工业，可以追溯到十九世纪合成产品的出现，其中最著名的是1900年前后达让教授合成的乙醛。
二十世纪的"美好年代"以几种经典香水的诞生作为标志，它们是JICKY(1889年诞生的最早香水，至今市场上仍有销售)，ORIGAN(1905) 和CHYPRE(1917)。两次世界大战期间，高级时装开始和香水工业结合在一起，每一种产品都体现着优雅和女性的高贵：例如N°5(1921)和 ARPEGE(1927)。这一时期的标志是精美的瓶子表现出的高质量包装以及一些现在已成为经典香水的重大创作品的诞生，如 SHALIMAR(1925)。
二战末期,香水消费者的数量剧增，尤其是1945年，MOUSTACHE香水的创制成功使得男用香水重新成为时尚，这个潮流随着EAU SAUVAGE香水(1966)的成功而发展，并由此肯定了男用香水的全部魅力。
香水工业象所有其它工业一样，始终能够做到迅速适应上述种种社会巨变，不失时机地开发出清香型，东方型或花香型香水便是例证之一。
人们不断创造出更新颖更独特的香精，从而组成了香水世界的一部分，这一潮流已成为我们生活的时代的标志。
【香水的分类】
1.香精(PARFUM) 赋香率大约为18-25%，持续的时间可达7-9小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.5或15ml的包装，国内鲜少人使用。
2.香水 (EAU DE PARFUM) 赋香率约为12-18%，持续的时间约3-4小时。 价格也比一般香水(Eau de toilette简称E.D.T)略高。
3.淡香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 赋香率约为7-12%，持续的时间约2-3小时。 价格最便宜，也是最常见最被广泛使用的。对于第一次尝试使用香水试用者是个不容易出错的选择，从居家到办公都适宜。
4.古龙水(Eau de cologne) 赋香率大约为3-7%，持续的时间大约为 1-2小时，价格是最为便宜，但因为不持久，目前已经很少见了喔。 其他：Eau Fraiche 淡香水(也称清凉水)，在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%。刮须水 和体香剂都属此等级。
【香水的香味阶段】
随着时间的推移，香味在不断地挥发，各种香料的挥发率不一样，也造成了不同时间段有不同的香味。这样，就形成了香水结构的基本构思，并且在1889年由爱默•娇兰在"姬琪"香水上付诸实施。从此以后，大批量的香水生产就采取这种金字塔式（或叫三阶式，三层式和经典式）的结构。也就是分前调的头香、中调的基香和尾调的末香3个基本的香味阶段。
⒈前调（或叫头调、头香、初香、前味）包含了香水中最容易挥发的成分。它只能维持很短时间，2000年后的产品通常可达10分钟左右，通常采用的香料包括橙橘、熏衣草、薄荷、柠檬等。作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。
2.中调，也有人称为核心调、中味，紧随前调出现，散发出香水的主体香味。它体现一款香水最主要的香型，一般要维持最少4个小时通常选用的香料包括茉莉、玫瑰、松香、紫丁香等。
3.尾调（或叫末香、后调、深调、体香调、逸香、散香、后味）是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，可以维持一天或者更长的时间，留香的持久使它成为整款香水的总结部分。通常使用的香料有乳香、檀香、安息香等.
【香水之最】
调制时间最长的香水
JeanPatou“1000” JeanPatou是世界上为数不多几家有自己专业调香师的香水品牌,1930年推出的JOY“喜悦”是当时世界上最贵的香水之一。一般的香水调制不过一两年时间,JeanPatou“1000”则花费了调香师十年的时间,尝试超过1000种配方,最终选用大量的花材制成丰富的香氛,以热烈而散发着水果香味的桃子、杏仁和中国木犀植物的前调开始,中调由5月玫瑰和茉莉,以及鸢尾花和紫罗兰所组合,最终以热烈而性感的檀香味结束。其中最为特别的是一种原产自喜马拉雅山的木犀属灌木花朵。这种木犀属植物只在春天屈指可数的几个小时内开花,并且每年只能购买一次,因此十分珍贵。当这种非常罕见的白色花朵与玫瑰结合在一起时,就产生了一种甜蜜的香味。
1972年,JeanPatou将1000瓶“1000”香水分别装在精致的珠宝盒中,特别标注了从1到1000个号码,并专门用劳斯莱斯车送到巴黎1000名最优雅的女性手中,一时传为佳话。
最昂贵的限量香水CliveChristian限量香水
英国人好像尤其爱追求昂贵的香水。1998年英国品牌GianniViveSulman推出售价高达70万港币的VI香水,香水瓶用黄金、白金及水晶制成,开合位镶有大颗钻石。这个记录在去年被打破,同样来自英国的香水品牌CliveChristian生产的ImperialMajesty香水,每瓶售价167万港元。这瓶由170种花蕾提炼而成的香水,需要6个月以上的时间才能制造完成,其中含有多种珍稀原料,而且相当一部分的价值都超过了黄金。
奢侈的还有香水瓶。容量500ml的香水瓶以水晶制造,瓶颈则以18K黄金打造,还镶嵌有5克拉的钻石,光是瓶子本身售价就约合23万美元,因此全球仅生产10瓶,而且只有5瓶公开发售,物以稀为贵,更是让这款香水身价倍增。
最畅销的香水ChanelNo.5
Chanel女士1913年在法国巴黎创立Chanel品牌,旗下产品种类繁多,包括服装、珠宝饰品、配件、化妆品、香水等,每一种产品都闻名遐迩,尤其是时装和香水。Chanel于1921年推出ChanelNo.5香水,这是一瓶创造众多历史的香水,这是Chanel推出的第一瓶香水,是第一瓶合成花香调香水,第一瓶以设计师命名的香水,第一个做电视广告的香水,梦露一句“只穿ChanelNo.5睡觉”的广告词让它名声远播。
ChanelNo.5是Chanel历史上最赚钱的产品,至今仍是Chanel官方网站重点推介产品,每个女性都以能拥有ChanelNo.5为荣,这也是世界上最畅销的一瓶香水。
最古老的香水品牌
科隆香水(EaudeCologne)是世界上最古老的香水品牌。从1709年开始,国王、诸侯和当时的名人都会使用调香师约翰·玛利亚·法里纳(JohnMariaFarina)提供的特制的科隆香水。生产科隆香水的工厂是目前世界上现存的最古老的香水工厂。这间工厂建立于1709年,14年后注册,早在18世纪,从这间工厂里生产的科隆香水就已经蜚声国外。如今,这间工厂成为了科隆香水博物馆,展示科隆300年的香水文化。
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